合肥学裱花的学校有哪些?学费大概要多少?

作者:肥小奇|发布时间:2019-09-19 15:25|浏览量:

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裱花蛋糕一直在蛋糕界中占据着重要地位,它以高颜值和栩栩如生的造型深受顾客们的喜爱。然而裱花的制作并不容易,要做到裱花的每一片花瓣清透、厚薄适中,还要懂得造型搭配等等,从最初光秃秃的蛋糕胚到最后呈现在我们面前的裱花蛋糕,其中包含了很多工序步骤,外行人可能看不清这里面所有的制作工艺,这时有一个专业的老师给你指导,相信会事半功倍。
合肥学裱花的学校有哪些?
裱花一般分为两类,奶油裱花和韩式豆沙裱花。奶油卡通裱花,是从国内传统蛋糕的生肖裱花演变而来。配合简洁、简单的卡通动物造型,比插件玩具更有意义,也更环保。韩式裱花,材料一般是白豆沙或者奶油霜,配合专门的裱花嘴,以色彩多样、造型逼真著称,外观就一个字“美”,非常符合“人们对美好生活的向往”。想要熟练掌握裱花技术,离不开专业的技术指导和充足的实操实练。 那么,合肥学裱花的学校有哪些?
合肥学裱花的学校有哪些
合肥欧米奇西点学校的烘焙甜点专业课程中包含韩式豆沙裱花、韩式奶油霜裱花、奶油裱花。
1、蛋糕基础:底胚的制作、摸胚(约10种)
2、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等(约10种)
3、花边:波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等(约13种)
合肥欧米奇西点学校提供全套裱花设备,以及充足的使用原料,人手一个裱花操作台,课后可以继续在校练习,不收取任何材料或是设备使用费。
学费大概要多少?
裱花学费主要根据你所在的专业和所学习的时间决定的,一般在几千到几万不等。如果你只想学习一门裱花技术,那么可以选择专业专修的课程,费用自然会便宜不少。
合肥学裱花的学校有哪些
很多初学者以为裱花师只做裱花就可以了,实际上现在裱花师要掌握比如做面包、翻糖等多种技能,才能有更高的市场竞争力。创业光会裱花肯定不行,工作单位更需要复合型蛋糕人才,起码可以独当一面,而不是仅会裱花技术。
未来五年,随着烘焙甜点专业的发展,蛋糕裱花技术将更加受到追捧,人才缺口会越来越大,裱花师的薪资将会水涨船高,普通裱花师刚入行的薪资在5000左右,复合型的裱花人才月薪在万元以上的也很常见。所以如果你在学习时掌握的技术越多,也就意味着你有更多的选择和更大的发展空间。
合肥欧米奇西点学校专注于西点烘焙培训,学员们在裱花作品上有很高的成就,裱花色彩缤纷炫丽,造型逼真美观,花朵形状和色泽大都源自天然,不追求刻意的工整,整体浪漫唯美。如果你也对裱花学习感兴趣,却不知道合肥学裱花的学校有哪些?学费大概要多少?欢迎来电或在线咨询,老师会为你一一解答疑问。


 
西点相关问答
问:为什么蛋白停止搅拌,就会变成絮状?
答:蛋白一旦停止搅拌,几秒钟后就会出现离水现象,在与其他物质混合之前,要重新搅拌几下使他重新恢复到顺滑的状态。

问:为什么面团和好之后,都要冷藏数分钟呢?
答:这样做是为了减少面团中面粉的筋力。

问:为什么浸泡吉利丁片一定要用冷水?
答:冷水浸泡吉利丁片可以使吉利丁片软化,用温水或热水浸泡吉利丁片则会使吉利丁片融化。

问:为什么戚风蛋糕一定要倒置12个小时左右再脱模呢?
答:戚风蛋糕是组织非常细腻柔软的蛋糕,刚出炉的戚风蛋糕组织不稳定,此时脱模会失败。所以只有在放置12个小时组织稳定后,才能够成功脱模。

问:蛋糕内部组织太湿、太软、粘牙和糊口?
答:这是蛋糕油使用过量造成的, 应适当减少蛋糕油用量。
 

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