哪里可以学蛋糕裱花?没基础可以学会吗?
作者:肥小奇|发布时间:2019-12-12 13:41|浏览量:
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裱花蛋糕一直凭借着其极高的颜值和多变的口味深受市场和西点师的欢迎,很多人都无法拒绝裱花的魅力,也有很多人想做,但是怕自己“手残”做不好。这就让很多初学者为难了,今天小编就带你来看一看哪里可以学蛋糕裱花?没基础可以学会吗?
哪里可以学蛋糕裱花?
裱花主要是为蛋糕外表做一种修饰,而裱花的练成是需要反复实操的。针对想学蛋糕裱花而又没有基础的同学,我推荐你去专业的培训学校学习。裱花所使用的材料与手法和其他的西点制品都有很大差别,所以从理论知识就要有一个详细的知识储备,我们一般会从各个品牌豆沙开始认识及了解、意式奶油霜的制作方法及工艺、豆沙蕾丝的制作方法及注意事项、刮刀花的制作方法及注意事项、各个造型插件的制作方法及注意事项等,都需要专业的老师给予我们解答。当你的理论知识储备完成后,老师会手把手教你裱花的制作方法,奶油霜、豆沙蕾丝、刮刀花、澳梅、绣球 、绣线菊、飞燕草玫瑰、羽毛芍药、牡丹、叶子、仿真水果系列、仿真水果系列制作方法及注意事项、浮雕(加高蛋糕)、加高蛋糕胚的抹面技巧、郁金香、奶油霜制作工艺及浮雕注意事项、蝴蝶洋牡丹、糖纸花的制作方法及技巧、毛茛、撒哈拉芍药、银莲花、配花、叶子、洋甘菊、造型韩裱整款、3D人偶、糖皮制作丁香花、马蹄莲、蓝盆花、奥斯丁玫瑰、虞美人、翠珠花、绽放牡丹等常见花卉和人偶,都是裱花课程中必须掌握的款式。
没基础可以学会吗?
就拿欧米奇西点学校为例,95%以上的学员入学时都不具备基础的,但是我们入学即签订协议,包教包会,保证学员们可以学会每一款产品。课上,老师会将每一款产品的配方写在黑板上,便于学员记录。以理论和实践相结合的方式,手把手教学,使学员更轻松完成每项学习任务。课后,如果学员们觉得自己还没有熟练掌握技术,可以留下来继续练习,并且所使用的原材料由学校提供,不再二次收取费用。裱花的制作是需求通过重复的操练,才能一点一点的到达愈加精美的境地,才会让每一片花瓣每一个人物都具有实在灵动的生命感觉。所以需要大量的实操实练,而部分小机构为了节约成本,以理论知识为主,学员没有充足的自己动手操作的时间,技艺肯定是不如专业学校的学员的。
哪里可以学蛋糕裱花?没基础可以学会吗?目前国内的蛋糕裱花培训学校、机构有很多,但是想要花合理的钱学到真技术,还是要认真甄选。没有基础的同学们更要擦亮眼睛,不然花了时间精力还学不到技术,得不偿失。如果你也对蛋糕裱花感兴趣,欢迎在线向我们咨询。
西点相关问答
问:学西点是去学校还是去当学徒?
答:一般当学徒,学习周期长,师傅能教你的只是皮毛,你也不会有充分的练习时间。专业的学校课程合理安排,能让你在短时间内,掌握熟练的技术。
问:西点师一般月薪多少钱?
答:这是一个非常实际的问题,如今,刚入行的普通西点师薪资在4000元以上,高级西点师的薪资在6000至万元不等,且随着行业的发展,未来有很大的涨幅空间。
问:开蛋糕房的话,主要可以分为哪些类型的?
答:一般会分为三类,一类是普通工作室、一类是专营店、一类是旗舰店。
问:西点培训前十名学校?
答:关于西点培训前十名的学校,这是没有一个定论的。合肥欧米奇西点学校是西点培训行业的佼佼者,在业内有口皆碑,产品新颖,老师技艺高超,建议你可以去实地考察一下。
问:西点培训学校为什么学费差价巨大?
答:每个学校的使用成本、材料成本、教研成本等都不相同,投入不同,学费差价自然巨大。