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作者：肥小奇|发布时间：2020-03-13 15:22|浏览量：
再次展现你的人生，西点是你改变人生的起点，不管是想就业还是想创业，这个给你梦想，全程服务保障，可随时拨打我们西点培训或者在线报名！
私房蛋糕，给人的感觉就是贵。但是健康，价格的贵在于材料的好与差，并且也靠手艺和时间！所以私房蛋糕究竟贵在哪里？私房蛋糕去哪里学比较好？学费要多少钱？
私房蛋糕去哪里学比较好？
提到奶油，首先你想到的是什么？是生日蛋糕上涂抹的奶油还是曲奇饼干中夹着的奶油？为什么街边的蛋糕店价格低廉，而私房蛋糕的价格却居高不下。简单来说，材料的差别是导致费用差价的主要原因。街边的蛋糕店大多采用植物奶油，植物奶油的优势是成本低，不容易融化，用于裱花好成型，但是植物奶油中含有大量的氢化油，是反式脂肪酸，对心脑血管健康存在严重威胁，长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压、高血脂、动脉硬化、等心脑血管疾病以及糖尿病。而私房蛋糕大多采用动物奶油，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能融化它。动物奶油呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶，对于人体比较天然健康，价格成本更是植物奶油的5倍以上。这两者都可食用，但是哪一种比较好应该一目了然了。
私房蛋糕虽然成本高，但是售价也高。随着地方运营的多样化以及外卖服务的推广，私房蛋糕拥有了更多销售渠道。因此很多人看中了其中的商机，愿意找一家专业的烘焙学校去学习私房蛋糕的制作技术。欧米奇西点学校一直把教学品质放在首位，课程与工艺都始终保持国际水准，坚持国际西点大师亲自授课，并采用国际认可的教学标准，让学生充分领略西点的高端工艺与魅力。针对想自主创业的同学，学校会提供现场实地帮扶，即使你没有任何经验，学校的帮扶团队会指导学员选址、选材、并教授学员店铺的运营策略，帮助学员成功创业。
学费要多少钱？
目前私房烘焙还处于蓝海时期，市场接受度高，从业商家还没有饱和，原料进货渠道广，产品选择丰富。私房蛋糕的学费会根据学习时长的不同而有所差异，如果你已经对自己的私房事业有一定规划，可以在线向我们的老师咨询。如果你还不知道怎么规划自己的创业方向，也可以在线向我们老师咨询，老师会根据你想开店的规模来制定合适你的课程。大家可以先咨询学习内容，确定适合自己的专业，再看详细学费。
私房蛋糕去哪里学比较好？学费要多少钱？学习是提升竞争力最有效的途径，永远不要满足现状，取长补短更新换代才是王道。对一个优秀的私房烘焙来说，健康放心的原料、精湛的烘焙技术、良好的保存条件，缺一不可。看完文章相信你在心中已经有选择了，那就赶紧行动吧。
西点相关问答
问：什么样的甜点适合淋面？
答：淋面适合表面比较平整，形状规则的甜品，因为这样的甜品可以使淋面酱自然地流落，覆盖到整个甜品。
问：淋面材料需要提前多久准备？
答：淋面效果要好，材料需要提前24小时就准备好，过一天才能使用，主要是为了释放出气泡，糖粉就能更为平滑明亮。
问：淋面的温度如何把控？
答：做淋面需要适时地调节温度的，这是把淋面做得完美的重要因素。温度最好能控制在在30~35℃之间。
问：为什么私房蛋糕那么贵?
答：其实私房烘焙蛋糕店从原材料到制作方法都是跟传统的有很大区别，私房蛋糕烘焙相当于是私人定制，材料、人工成本、口感保证等环节都是一个面包店成本的重要环节。
问：千层蛋糕怎么才能做得平整又好看？
答：首先，你的摊饼皮的技术要熟练，面皮的厚薄均匀大小差不多。其次，可以将千层皮放进活底戚风模来辅助，然后脱模。至于放进水果后面皮就凹凸不平，建议在面皮的周围先铺一层水果，再在中间放水果，一般两三层面皮铺一层水果为最佳。
答：淋面适合表面比较平整，形状规则的甜品，因为这样的甜品可以使淋面酱自然地流落，覆盖到整个甜品。
问：淋面材料需要提前多久准备？
答：淋面效果要好，材料需要提前24小时就准备好，过一天才能使用，主要是为了释放出气泡，糖粉就能更为平滑明亮。
问：淋面的温度如何把控？
答：做淋面需要适时地调节温度的，这是把淋面做得完美的重要因素。温度最好能控制在在30~35℃之间。
问：为什么私房蛋糕那么贵?
答：其实私房烘焙蛋糕店从原材料到制作方法都是跟传统的有很大区别，私房蛋糕烘焙相当于是私人定制，材料、人工成本、口感保证等环节都是一个面包店成本的重要环节。
问：千层蛋糕怎么才能做得平整又好看？
答：首先，你的摊饼皮的技术要熟练，面皮的厚薄均匀大小差不多。其次，可以将千层皮放进活底戚风模来辅助，然后脱模。至于放进水果后面皮就凹凸不平，建议在面皮的周围先铺一层水果，再在中间放水果，一般两三层面皮铺一层水果为最佳。