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作者：肥小奇|发布时间：2021-09-24 15:19|浏览量：
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现在很多创业的年轻人都把目光瞄准了蛋糕烘焙市场，但是又不明创业开店的风险如何，究竟是否能带来盈利，所以总在西点创业这个风口反复徘徊。今天就带想要白手起家的创业小伙伴们分析一下如何开一家盈利的蛋糕店。拥有高盈利的蛋糕店一定具备以下三个特质。
其次是蛋糕店的选址。如果我们把开蛋糕店这个事情看做是一个项目投资，然后把这个项目的制作的过程当做是养育孩子的过程。那么项目最终选定什么样的商圈，就变成让孩子上什么样的学校。简单的理解为，我们选蛋糕店的商圈就是给孩子找到一个能让孩子喜欢又能让孩子得到进步的学校。也就是找寻一个与自己店铺类型最合适、最匹配的商圈。通常两者匹配度越高，表明店铺在该商圈内所释放的店铺能力越强，自然店铺效益也就越好了。一定要切忌用店铺能力去挑战商圈属性。因为商圈内客流的多少、商圈内客流的社会角色、商圈内客流的生活工作节奏都是客观存在的，也就是我们无法违背无法改变的。正确的挑选方法是先调研商圈，再看自己的店铺定位。
如何开一家盈利的蛋糕店，以上的三点只是最基本的要求。蛋糕店最重要的还是自身的硬实力，学好技术才能成就一家盈利的蛋糕店，这是一切的基础。
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