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作者：肥小奇|发布时间：2021-08-31 16:03|浏览量：
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西点师，是一个紧缺人才的职业。中国烘焙行业近几年以高达20%及以上的速度发展，据大数据统计，目前在岗的西点师大概在100万左右，未来几年的需求将达到200万左右。由于中国土地面积广阔，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象。社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州，这种一线城市，还是在其他二三线城市，随处可见西点连锁企业，西点行业对于才的需求今后也会非常的可观。就业问题不再是西点师的难题，在任何一个城市都可以找到心仪适合自己的工作。
西点师的薪资待遇是根据其地域发展和能力而定的。打工的西点学徒，工资在2500左右，工资不会很高，主要是做一些低技术的体力活。一般的西点学徒都是抱着学技术学产品的想法进入烘焙店，但是正规连锁烘焙店的产品，都是经过很多次的设计和试错才确定上架的，肯定不会轻易教授给学徒。而普通西点师每月薪资在5000左右，只要在正规的学校里学习过西点技术的，一般都能达到普通西点师的水平。一般有了3—5年以上经验的西点师傅，尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师，薪资过万元是非常正常的。如果再勤加练习，考取国家认证的资格证书，积累几年社会工作经验，年薪20万以上也不是梦。
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